Scandalo carne Bervini : dopo più di due settimane è finalmente scattato l’allarme

Metro, Simmenthal e Conad hanno interrotto i rapporti. L’azienda praticava scongelamento in vasche di acqua calda, taglio delle parti deteriorate, rietichettatura con nuove date. Operazioni che la normativa vieta quando la carne ha già superato la data di scadenza è stata congelata da lungo tempo.

Gli organi competenti hanno reagito con grande ritardo su una vicenda molto grave, iniziata con la prima trasmissione il 20 novembre 2025 e che ha coinvolto non solo la GD ma anche centinaia di locali della ristorazione (l’azienda ha più impianti produttivi e fattura 200 milioni di €): molto probabilmente tutta la carne Bervini venduta fino a un mese fa è stata tranquillamente commercializzata e anche consumata, senza che i consumatori venissero informati adeguatamente, se non da Report.

Il tutto, purtroppo, ricorda la vicenda dei wurstel AIA.