Barilla fa marcia indietro sul grano della pasta 100% italiano

Nel 2020 la Barilla aveva puntato sul grano 100% italiano. Ora il leader di mercato per l’iconica linea “blu” torna a una miscela di grani “Ue e non Ue” con almeno il 70% di origine “Italia”. Una scelta che condizionerà il mercato della pasta. Voiello e Barilla al Bronzo restano con il 100% grano italiano.

Questa virata colpirà gli agricoltori italiani  e creerà un problema di chiarezza nell’etichettatura della pasta: perchè per il miele, ad esempio, si può sapere il paese di origine – vedi Miele, ora è obbligatorio indicare il paese di origine e la percentuale –  e per la pasta non è possibile?

L’etichettatura degli alimenti continua ad assomigliare ad un “far west” e i primi a pagarne le conseguenze sono gli italiani.