Influenza aviaria, record di casi in Europa. Gli allevatori italiani: focolai sotto controllo

Efsa: i casi di influenza aviaria ad alta patogenicità negli uccelli selvatici non sono stati mai così alti. Comunque nessun pericolo per la salute umana attraverso il consumo di carni avicole o uova

I casi di influenza aviaria ad alta patogenicità negli uccelli selvatici in Europa non sono stati mai così alti: 1.443 casi intercettati tra il 6 settembre e il 14 novembre 2025, durante le migrazioni autunnali. Questo numero è quattro volte superiore rispetto allo stesso periodo del 2024 e il più alto in assoluto per quelle settimane almeno dal 2016. Lo scrive l’Efsa – Autorità per la sicurezza alimentare – in un Bollettino ufficiale.