Mangiare per lo più farina d’avena per soli due giorni può ridurre significativamente il colesterolo

secondo uno studio clinico dell’Università di Bonn pubblicato su Nature Communications. Lo studio si è concentrato sulle persone con sindrome metabolica, un gruppo di condizioni che include l’eccesso di peso corporeo, l’ipertensione, l’aumento della glicemia e livelli anormali di lipidi nel sangue. I partecipanti hanno seguito un piano limitato di calorie composto quasi interamente da farina d’avena per 48 ore… 

Durante la fase intensiva, i partecipanti hanno mangiato farina d’avena bollita tre volte al giorno e potevano aggiungere solo piccole quantità di frutta o verdura. In totale, 32 donne e uomini hanno completato l’intervento basato sull’avena di due giorni. Ogni persona ha consumato 300 grammi di farina d’avena al giorno e ha tagliato il loro solito apporto calorico all’incirca a metà. Anche il gruppo di controllo ha ridotto le calorie ma non ha consumato avena.

Entrambi i gruppi hanno sperimentato alcuni benefici dal mangiare meno calorie. Tuttavia, i miglioramenti sono stati più forti tra coloro che hanno mangiato avena. “Il livello di colesterolo LDL particolarmente dannoso è diminuito del 10% per loro – questa è una riduzione sostanziale, anche se non del tutto paragonabile all’effetto dei farmaci moderni”.

Ne abbiamo già parlato qui: Diete, l’avena può avere gli stessi effetti dell’Ozempic, ma costa infinitamente meno