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Cibo e salute

Pesce : benefici per neurosviluppo e minor rischio coronarico (ma spada e tonno sono contaminati da metilmercurio, MeHg))

“Si ribadisce quanto riportato da EFSA 2014, e indicato in questa relazione, che un consumo settimanale medio di 1-2 porzioni di “alimento ittico” (seafood) e di 3-4 porzioni settimanali in gravidanza è associato a benefici per il neurosviluppo e ad un minore rischio coronarico, soprattutto rispetto all’assenza di consumo di prodotti ittici”.

Flash pubblicato il 28/05/2025

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