Le offerte dei supermercati spingono consumatori e consumatrici a comprare cibi poco sani

Lo rivelano i risultati di un’indagine su quasi 5 mila prodotti in promozione nelle principali catene della grande distribuzione francese condotta da Foodwatch Francia, insieme a Climate Action Network, France Assos Santé, la Federazione Francese Diabetici, La Confederazione Sindacale delle Famiglie (La CSF), l’Unione nazionale delle associazioni famigliari (UNAF) e il Collettivo Nazionale delle Associazioni delle persone Obese (CNAO)… Solo il 12% delle offerte riguarda alimenti considerati sani, come frutta, verdura o cereali integrali, che dovrebbero rappresentare la base di un’alimentazione salutare e che spesso la popolazione non consuma abbastanza, in Francia come in Italia. Due terzi delle promozioni (66%) invece interessa prodotti troppo grassi, zuccherati e/o salati (il cosiddetto ‘cibo spazzatura’), il cui consumo è da limitare, secondo le linee guida