Cambiamento climatico: cibo a rischio per un bambino su quattro
Il cambiamento climatico continua a tenere banco.
In Italia la settimana scorsa ne ha parlato Repubblica.
E ne hanno parlato , come sempre, tante testate straniere. Anche conservatrici.
Se ne occupa, ad esempio, The Wall Street Journal , con le ondate di calore negli USA, che seguono quelle appena avvenute in India.
Ovviamente l’approvigionamento del cibo è a rischio in alcune zone del pianeta.
A soffrire sono soprattutto i più poveri, coloro che hanno già subito l’inflazione, che ha colpito i paesi più deboli, in Africa, Medio Oriente, Asia e Sud America.
Tra le tante segnalazioni spicca questa notizia :
I conflitti e gli shock climatici alimentano le crisi legate alla povertà alimentare
Più di un terzo dei 181 milioni di bambini colpiti vive nell’Asia meridionale, dove due neonati su cinque scendono al di sotto della soglia di povertà alimentare – definita dall’Unicef come il consumo giornaliero di solo due degli otto gruppi alimentari – con paesi come Afghanistan e India particolarmente colpiti.
Il problema è stato aggravato dall’aumento di “conflitti, shock climatici e crisi economiche”, che rendono più difficile per le famiglie trovare e permettersi cibo nutriente per i loro bambini, secondo Harriet Torlesse, autrice principale del rapporto e specialista in nutrizione presso L’Unicef.
L’agenzia ha affermato che sono necessarie azioni anche per combattere l’aumento dei prezzi alimentari, la prevalenza di cibi non salutari, le strategie di marketing alimentare dannose e le cattive pratiche di alimentazione infantile. “Ci aspettiamo che queste tendenze continuino se non si fa nulla”, ha aggiunto. “La povertà alimentare infantile deve essere elevata a priorità umanitaria e di sviluppo”. Secondo un recente rapporto del Food Security Information Network, un’iniziativa globale, le guerre sono la causa principale della povertà alimentare.
Nel 2023, quasi 135 milioni di persone in 20 paesi hanno dovuto affrontare un’insicurezza alimentare acuta a causa di conflitti, un aumento dell’82% rispetto ai 74 milioni di persone colpite nel 2018…
Mentre il rapporto ha rilevato che la percentuale di bambini che vivono in grave povertà alimentare è cambiata di poco nella metà dei 64 paesi con dati risalenti al 2012, quasi un quinto dei paesi esaminati dieci anni fa ha visto la propria situazione peggiorare. Una maggiore istruzione comunitaria e reti di sicurezza sociale più forti sono fondamentali per evitare che le Nazioni Unite non raggiungano il loro obiettivo di sviluppo sostenibile di porre fine alla malnutrizione entro il 2030, ha affermato Torlesse. “A meno che non si agisca ora per migliorare il consumo di diete nutrienti nella prima infanzia, è altamente improbabile che si possano fare progressi sufficienti verso gli obiettivi”, ha aggiunto. Alcuni dei tassi di povertà alimentare più elevati si registrano nell’Africa sub-sahariana, dove si prevede che i tassi di arresto della crescita, una grave forma di malnutrizione, in alcuni paesi occidentali e centrali del continente rimarranno più del doppio dell’obiettivo concordato nel 2030. L’insicurezza alimentare in queste regioni è stata aggravata dall’aumento della siccità e delle inondazioni causate dai cambiamenti climatici, con la distruzione di ampie aree di terreni coltivabili.
La povertà alimentare infantile ha conseguenze a lungo termine, ha affermato Marta Favara, direttrice della ricerca presso lo studio Young Lives sulla povertà e la disuguaglianza dell’Università di Oxford. “Quando le madri sono esposte a shock durante la gravidanza, ciò influisce sulla salute dei neonati e ha un impatto persistente sullo sviluppo dei bambini”, ha affermato. “ La malnutrizione durante l’infanzia ha un impatto a lungo termine sulla loro crescita fisica ma anche sul loro sviluppo cognitivo, con effetti a catena sui risultati scolastici e lavorativi “.
È possibile un rapido progresso. L’Unicef ha affermato che il Burkina Faso ha dimezzato la diffusione della povertà alimentare infantile negli ultimi dieci anni attraverso investimenti mirati nell’agricoltura, negli ammortizzatori sociali e nell’educazione sulla nutrizione infantile. I cittadini delle regioni più povere fanno sempre più affidamento su alimenti e bevande ultra-processati più economici, ha affermato l’Unicef. I dati del Global Nutrition Report hanno mostrato che il consumo di alimenti trasformati è raddoppiato tra il 2010 e il 2022 nei paesi a reddito medio-basso. Anche gli acquisti di bevande analcoliche sono aumentati del 70% nel periodo.
Favara ha affermato che ciò ha creato un “doppio carico” di malnutrizione, poiché i paesi si trovano ad affrontare un aumento dell’obesità insieme alla denutrizione. Mentre i problemi causati dagli alimenti trasformati colpiscono soprattutto le regioni urbane, l’insicurezza alimentare acuta è più diffusa nelle comunità rurali. Sabina Alkire, direttrice dell’Oxford Poverty and Human Development Initiative, ha chiesto una maggiore attenzione alla lotta alla povertà rurale in un momento in cui eventi meteorologici estremi stanno distruggendo i mezzi di sussistenza agricoli.
“È importante trovare le politiche più efficaci che affrontino le molteplici privazioni”, ha affermato. Alkire ha affermato che alcune delle regioni più colpite da conflitti e shock climatici hanno visto una “erosione” del sostegno umanitario. “Il numero e la gravità dei conflitti sono in aumento”, ha aggiunto. “[Ma] ci sono guerre e siccità dimenticate, in cui le persone hanno un disperato bisogno di interventi, assistenza e solidarietà, anche se l’opinione pubblica ne è meno consapevole”.
