L’acciuga di Sciacca è in pericolo anche a causa del cambiamento climatico

Il cambiamento climatico ha ridotto le quantità del pescato, mentre dai mercati americani e giapponesi cresce la domanda del prodotto trasformato

… Ad essere in pericolo è uno dei simboli dell’economia di Sciacca: l’acciuga. Non solo la stretta delle leggi comunitarie – tra fermo biologico e cavilli burocratici – la minaccia arriva anche dal cambiamento climatico, il caro gasolio, i conflitti e la mancanza di manodopera. Con l’aumento di due gradi della temperatura del mare, il pesce azzurro sembra prediligere meno le acque di Sciacca, le stesse da dove nel 1832 emerse l’isola Ferdinandea. Eppure, fino a 15 anni fa, il 40 per cento dell’acciuga del Mediterraneo veniva pescata in questo mare – oggi solo il 10-15 per cento – mentre il resto proviene dalla Tunisia, Croazia, Albania…

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Foto di Engin Akyurt da Pexels