Foto tratta da Il Gambero Rosso
I problemi sono:
1 il prodotto impiega sei/sette settimane per giungere a destinazione, percorrendo 7000 km.
2 in India si possono impiegare fitofarmaci vietati in Europa.
Fonte : Paolo Caruso (LinkedIN) e Fresh Plaza.
Leggiamo quindi sempre le etichette e mangiamo prodotti italiani o europei, possibilmente di stagione : sono più freschi e contengono minori quantità di conservanti chimici.
Sui pesticidi, l’India e le clausole di reciprocità tra l’Italia, l’UE e l’India leggi qui.
P.S. : uva e mele, ad esempio, NON sono di stagione e sarebbero quindi da evitare.
La prima per ragioni ecologiche e di salute, come già detto.
Le seconde perchè sono sicuramente vecchie : le mele si iniziano a raccogliere ad agosto e la raccolta finisce a settembre.
Quelle che si comprano ora hanno quasi un anno!
Sono meno fresche dell’uva trasportata per 7000 km. …
Leggi anche ode alla frutta di stagione: nespole, fichi, cachi e altri frutti da aspettare.
