e non andare a ingrossare le fila di quel 30% della popolazione mondiale che, ormai, soffre di una malattia epatica metabolica data dall’accumulo di grassi, la steatosi non alcolica. Non si salvano infatti né le bevande zuccherate né quelle con basso tenore di zucchero o con dolcificante, da una grande analisi presentata nei giorni scorsi al congresso della United European Gastroenterology (UEG) svoltosi a Berlino, in Germania…
Questa malattia è uno dei grandi killer del benessere, ed è spesso presente nelle persone con obesità. Le cause sono da ricercare principalmente nell’eccessiva assunzione di zuccheri, che si trasformano in grassi che, a loro volta, si accumulano nel fegato, con gravi conseguenze. Per questi motivi la sua incidenza è in continuo aumento, e lo studio dettagliato delle cause alimentari può essere quindi di grande aiuto anche dal punto di vista della sanità pubblica, per programmare interventi che riescano a contenere l’aumento di casi..
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Flash pubblicato il 07/11/2025
