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Mangiano quantità enormi davanti alla telecamera e guadagnano migliaia di dollari: il fenomeno mukbang

Nati in Corea del Sud, i mukbang raccolgono milioni di visualizzazioni mostrando persone che mangiano davanti alla telecamera. Un fenomeno diventato un business, tra convivialità virtuale, spreco alimentare e possibili effetti problematici

di Redazione
Ondate di calore : le persone fragili le subiscono di più

Diminuire la pressione sui servizi sanitari e rendere le comunità più resilienti alle ondate di calore è possibile, basta voler affrontare il problema che si riproporrà inesorabilmente l’estate prossima

di Redazione
Come si trasmettono le zoonosi?

Le zoonosi sono malattie causate da agenti trasmessi per via diretta o indiretta, dagli animali all’uomo. Gli agenti responsabili delle zoonosi comprendono batteri, virus, parassiti, miceti e altre entità biologiche

di Redazione
L’alta dispersione di acqua potabile e le criticità della rete
L’alta dispersione di acqua potabile e le criticità della rete nazionale Ogni anno una quota rilevante dell’acqua potabile immessa nelle reti di distribuzione italiane viene dispersa prima di raggiungere gli utenti finali. Nell’Unione Europea, per [...]
di Redazione
El Niño 2026-2027 spinge le temperature globali verso nuovi record

Durante l’estate 2026 gli oceanografi di tutto il mondo osservano con crescente attenzione un fenomeno che si ripete da millenni ma che, questa volta, potrebbe raggiungere un’intensità mai registrata prima: El Niño.

di Roberta Liberale
Incendi estremi 2025: clima e abbandono del territorio dietro il record europeo

Alla base del record storico di superficie bruciata vi è stata la combinazione tra condizioni meteorologiche eccezionalmente favorevoli alla propagazione delle fiamme e una vegetazione divenuta particolarmente vulnerabile alla combustione, anche a causa dell’abbandono del territorio e di una gestione forestale insufficiente.

di Redazione
Mounjaro, Wegovy e Ozempic associati all’infiammazione del pancreas. Ma arrivano nuovi farmaci

Semaglutide: approvato in Europa Rybelsus, il primo GLP-1 in pillola per la gestione del peso

di Redazione
Ondate di calore : i danni alla fauna selvatica

Si stima che un terzo delle specie animali, con la crisi climatica, sia a rischio: purtroppo Enrico Albertini è mancato nel 2024 e la sua passione per la natura oggi, ci manca enormemente

Giuseppe Caprotti
Un’elevata esposizione ai coloranti alimentari è collegata a un aumento del rischio di diabete di tipo 2 e di cancro

Sono presenti nel cibo ultra-trasformato e conferiscono allo sciroppo di menta il suo aspetto verde (naturalmente incolore), aggiungono tonalità vivaci agli yogurt alla frutta e danno alla Coca-Cola il suo colore caramello

di Redazione
La Pianura Padana è la zona più inquinata d’Europa anche a causa degli allevamenti intensivi

L’influenza aviaria è ormai considerata una “componente fisiologica” del settore, che limita anche l’espansione degli allevamenti, almeno in Italia. Ciò ha portato alla sperimentazione di un vaccino nelle province di Mantova e Verona

di Redazione
Matteo Lancini: “Niente piattaforme da zero a ottant’anni l’unica salvezza è lasciare il web”
di Redazione
L’inquinamento da Pfas è un problema mondiale e non riguarda solo l’acqua potabile

L’esposizione a livelli elevati di PFAS è associata a rischi per fegato e reni, disturbi del sistema endocrino e riproduttivo, alterazioni immunitarie e aumento del rischio di alcuni tumori

di Redazione
La persona al centro non è uno slogan. È un lavoro quotidiano.
di Roberta Liberale
Progetto: Spazi di Crescita – Percorsi di autonomia e inclusione
Acqua in Italia: meno prelievi ma più crisi idrica, il nuovo report Istat lancia l’allarme

Tra segnali positivi e criticità strutturali, emerge una realtà fatta di consumi in calo, ma crescente vulnerabilità del sistema idrico, soprattutto nel Mezzogiorno. Oltre un milione di famiglie subisce razionamenti e il 90% delle imprese agricole segnala difficoltà di irrigazione. E dei fondi del PNRR per l’acqua non si sa nulla da anni: che siano stati usati per il Piano Mattei in Africa?

di Redazione
PFAS, vicino a Lione uno dei più grandi processi civili d’Europa contro l’industria chimica

Le testimonianze parlano di una contaminazione che entra nella vita quotidiana: uova di galline domestiche risultate con livelli di PFAS tre volte superiori ai limiti, ortaggi non più consumabili, spese per sistemi di filtrazione dell’acqua e, soprattutto, un forte impatto psicologico legato all’incertezza sanitaria. Alcune delle patologie citate dai residenti, come il tumore al seno, rientrano tra quelle che la letteratura scientifica associa a una possibile esposizione prolungata ai PFAS

di Redazione
Cosa c’è da sapere sugli hantavirus
di Redazione
Progetto di riforestazione ad Albiate: un aggiornamento

Abbiamo dovuto abbattere 39 pioppi e reimpiantare nuovi pioppi cipressini esporrebbe le giovani piante alle stesse criticità che hanno compromesso il filare attuale: la presenza strutturale di Armillaria nel substrato, la fragilità intrinseca della specie, la vulnerabilità agli stress climatici. La scelta più lungimirante è orientarsi verso un impianto polispecifico, composto da specie arboree e arbustive autoctone o comunque adatte ai contesti agricoli periurbani dell’alta pianura brianzola

di Redazione
Progetto: Progetto di riforestazione ad Albiate
La formulazione del cibo ultra-processato cambia da paese a paese : il caso Fanta

Ne abbiamo già parlato a più riprese : le formulazioni dei prodotti alimentari non sono tutte “uguali” e, i consumatori che acquistano consapevolezza, possono influire su eventuali modifiche delle politiche delle multinazionali

di Redazione
Quando l’eccellenza può essere il problema
di Roberta Liberale
Progetto: “Voto 10 con riserva”, campagna di sensibilizzazione sui disturbi della nutrizione e dell’alimentazione
Le parole della biodiversità: capire per proteggere

Le parole non cambiano la realtà da sole, ma senza parole precise, la realtà è più difficile da leggere e da proteggere. Ecosistema, resilienza, specie chiave, servizi ecosistemici: non sono termini tecnici riservati agli esperti, ma strumenti di lettura che appartengono a chiunque voglia capire perché la biodiversità riguarda anche la propria città, la propria salute, il proprio piatto.

di Roberta Liberale
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