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14/05/2026

Progetto di riforestazione ad Albiate: un aggiornamento

Reimpiantare nuovi pioppi cipressini esporrebbe le giovani piante alle stesse criticità che hanno compromesso il filare attuale: la presenza strutturale di Armillaria nel substrato, la fragilità intrinseca della specie, la vulnerabilità agli stress climatici. La scelta più lungimirante è orientarsi verso un impianto polispecifico, composto da specie arboree e arbustive autoctone o comunque adatte ai contesti agricoli periurbani dell’alta pianura brianzola

di Redazione

Progetto: “Voto 10 con riserva”, campagna di sensibilizzazione sui disturbi della nutrizione e dell’alimentazione

12/05/2026

Cosa c’è da sapere sugli hantavirus

di Redazione

09/05/2026

La formulazione del cibo ultra-processato cambia da paese a paese : il caso Fanta

Ne abbiamo già parlato a più riprese : le formulazioni dei prodotti alimentari non sono tutte “uguali” e, i consumatori che acquistano consapevolezza, possono influire su eventuali modifiche delle politiche delle multinazionali

di Redazione

05/05/2026

Quando l’eccellenza può essere il problema

di Roberta Liberale

Progetto: “Voto 10 con riserva”, campagna di sensibilizzazione sui disturbi della nutrizione e dell’alimentazione

30/04/2026

Le parole della biodiversità: capire per proteggere

Le parole non cambiano la realtà da sole, ma senza parole precise, la realtà è più difficile da leggere e da proteggere. Ecosistema, resilienza, specie chiave, servizi ecosistemici: non sono termini tecnici riservati agli esperti, ma strumenti di lettura che appartengono a chiunque voglia capire perché la biodiversità riguarda anche la propria città, la propria salute, il proprio piatto.

di Roberta Liberale

27/04/2026

Educare non significa insegnare ma rendere capaci

di Roberta Liberale

Progetto: “Voto 10 con riserva”, campagna di sensibilizzazione sui disturbi della nutrizione e dell’alimentazione

22/04/2026

Diario delle mie catastrofi: un progetto teatrale e di scrittura comica per gli adolescenti delle scuole pubbliche di Milano

di Redazione

Progetto: “Voto 10 con riserva”, campagna di sensibilizzazione sui disturbi della nutrizione e dell’alimentazione

19/04/2026

Mounjaro, Wegovy e Ozempic associati all’infiammazione del pancreas. Ma arrivano nuovi farmaci

L’orforglipron, sembra essere efficace quanto un’iniezione settimanale di Ozempic nell’indurre la perdita di peso e nell’abbassare la glicemia. È solo uno degli oltre una dozzina di farmaci sperimentali di cui i ricercatori condivideranno i dati … Alcuni di questi farmaci sono ancora in fase iniziale di sperimentazione, ma altri potrebbero arrivare sul mercato già l’anno prossimo

di Redazione

16/04/2026

Dall’anoressia alla «diabulimia» anti-insulina: in Italia colpiti 5 milioni ma «guarire si può»

di Redazione

15/04/2026

L’eccedenza può non essere spreco: il valore della donazione alimentare

Uno studio pubblicato su The Milbank Quarterly mette in relazione cibi ultra-processati e sigarette, evidenziando analogie nei meccanismi di progettazione, consumo e possibile dipendenza. Dalla velocità di assorbimento al ruolo del marketing, emergono criticità che potrebbero richiedere regolamentazioni più stringenti

di Giuseppe Caprotti e Roberta Liberale

13/04/2026

Cibi ultra-processati come le sigarette? Lo studio su rischi e dipendenza

Uno studio pubblicato su The Milbank Quarterly mette in relazione cibi ultra-processati e sigarette, evidenziando analogie nei meccanismi di progettazione, consumo e possibile dipendenza. Dalla velocità di assorbimento al ruolo del marketing, emergono criticità che potrebbero richiedere regolamentazioni più stringenti

di Redazione

07/04/2026

La solitudine è una nuova emergenza sociale

di Roberta Liberale

28/03/2026

Pollo maleodorante, carne ammuffita e scadenze modificate: lo scandalo che travolge i ristoranti KFC in Europa

Pollo scaduto rietichettato e rivenduto, frigoriferi sporchi, carne ammuffita: lo scandalo KFC travolge Danimarca e Repubblica Ceca e ora Essere Animali chiede all'azienda di dimostrare che nei 150 ristoranti italiani non accade la stessa cosa... [...]

di Redazione

20/03/2026

Maiali presi a calci, castrazioni illegali senza anestesia: la condanna per maltrattamenti a Mantova solleva il velo sulle “prassi” della filiera dei prosciutti d’eccellenza

di Redazione

14/03/2026

Le città senza biodiversità diventano fragili

Le città sono spesso percepite come l’opposto della natura. In realtà funzionano anch’esse come ecosistemi complessi. La presenza o l’assenza di biodiversità urbana, fatta di alberi, suoli vivi, corridoi ecologici e sistemi idrici naturali, incide […]

Roberta Liberale

13/03/2026

Una passione e una postazione per ricominciare

di Redazione

Progetto: “Voto 10 con riserva”, campagna di sensibilizzazione sui disturbi della nutrizione e dell’alimentazione

11/03/2026

Vietate le buste di ketchup e maionese: le nuove regole europee

Da agosto 2026 entreranno in vigore alcune disposizioni generali ma i divieti specifici sui prodotti monouso, tra cui le tanto decantate bustine, scatteranno solo dal 1° gennaio del 2030. Si tratta quindi di un percorso graduale: l’impianto normativo diventa operativo nel 2026 ma gli obblighi più impattanti sul mercato avranno tempo per essere assorbiti dai produttori e dagli operatori del settore

di Redazione

06/03/2026

Il teatro come strumento per capire l’adolescenza

di Redazione

Progetto: “Voto 10 con riserva”, campagna di sensibilizzazione sui disturbi della nutrizione e dell’alimentazione

03/03/2026

Perché la biodiversità riguarda la nostra salute

Per decenni la biodiversità è stata confinata nel perimetro del dibattito ambientale, scollegata dalle questioni di salute pubblica e del benessere delle persone. L’evidenza scientifica degli ultimi anni ribalta questa separazione: la salute umana dipende […]

Roberta Liberale

02/03/2026

La Cina sta valutando l’imposizione di una sugar tax

di Redazione

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