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I PFAS, sostanze perfluoroalchiliche e polifluoroalchiliche, sono composti chimici estremamente persistenti, utilizzati per decenni in numerosi settori industriali e prodotti di consumo per le loro proprietà antiaderenti, impermeabilizzanti e resistenti al calore. Proprio per la loro capacità di restare a lungo nell’ambiente sono definiti “inquinanti eterni”. L’esposizione a livelli elevati è associata a rischi per fegato e reni, disturbi del sistema endocrino e riproduttivo, alterazioni immunitarie e aumento del rischio di alcuni tumori. I problemi in Italia, Francia, India , Stati Uniti e Australia

L’orforglipron, sembra essere efficace quanto un’iniezione settimanale di Ozempic nell’indurre la perdita di peso e nell’abbassare la glicemia. È solo uno degli oltre una dozzina di farmaci sperimentali di cui i ricercatori condivideranno i dati … Alcuni di questi farmaci sono ancora in fase iniziale di sperimentazione, ma altri potrebbero arrivare sul mercato già l’anno prossimo

Ne abbiamo già parlato a più riprese : le formulazioni dei prodotti alimentari non sono tutte “uguali” e, i consumatori che acquistano consapevolezza, possono influire su eventuali modifiche delle politiche delle multinazionali

Uno studio pubblicato su The Milbank Quarterly mette in relazione cibi ultra-processati e sigarette, evidenziando analogie nei meccanismi di progettazione, consumo e possibile dipendenza. Dalla velocità di assorbimento al ruolo del marketing, emergono criticità che potrebbero richiedere regolamentazioni più stringenti

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Maiali presi a calci, castrazioni illegali senza anestesia: la condanna per maltrattamenti a Mantova solleva il velo sulle “prassi” della filiera dei prosciutti d’eccellenza